| |  Aimez-vous les glaces italiennes ? |
Le génie italien a su faire apprécier ses produits à travers le monde.
Lorsqu'il s'agit de la glace italienne le voyage vaut forcément le détour ...
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| La petite histoire de Framboise et Charlotte |
Petite recette de la charlotte à la framboise pour les amateurs des plaisirs de l'été.
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| A Bruxelles les vins étincellent ! | 
Le Concours Mondial de Bruxelles s'est érigé au rang de « championnats du monde » du vin et de la dégustation. 7000 vins et spiritueux du monde entier en compétition y représentent plus de 500 millions de bouteilles commercialisées.
Composé uniquement de professionnels du vin, le jury du Concours Mondial de Bruxelles réunit la crème des experts internationaux .
Au terme du Concours, seuls les vins et spiritueux ayant obtenu le plus haut classement peuvent prétendre aux prestigieuses médailles...
Pour en savoir plus, cliquez ici : Concours Mondial de Bruxelles
Concours Mondial 2010: les résultats en ligne
Concours Mondial 2011: 6, 7 et 8 mai à Luxembourg
Source : concoursmondial.com
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| Le restaurant danois " Noma", meilleure table de la planète en 2010 |
Le restaurant danois "Noma", du jeune chef René Redzepi, a été désigné meilleure table de la planète, lundi 26 avril 2010, par la revue britannique Restaurant Magazine, succédant ainsi au palmarès de l'espagnol Ferran Adria, vainqueur des précédentes éditions.
A la carte, une cuisine nordique raffinée : bulots, couteaux de mer, crabe royal et langoustine des Îles Féroé, Saint-Jacques mais aussi grives, pigeons, cerfs, biches... le tout arrosé d''eau minérale du Groenland...
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| | Cuillère à soupe, une certaine idée du partage |  Le site de Catherine, Cuillère à soupe, est destiné à promouvoir une cuisine saine, simple et variée.
Toute personne qui le souhaite peut y déposer ses recettes. L'idée de créer une grande communauté internationale en est le fil conducteur.
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| Les meilleures tables 2010 de la planète |
Le Noma se classe en pôle position des 50 meilleures adresses du monde sélectionnées par près de 800 experts.
En France, le Châteaubriand, dirigé par le chef Inaki Aizpitarte à Paris, prend la onzième place et connaît ainsi une montée de 29 places par rapport à 2009.
Pierre Gagnaire passe à la 13ème place, L'Astrance, à la 16ème.
Joël Robuchon s'affiche à la 29ème place avec l'Atelier.
Alain Ducasse à la 41ème avec le Plaza Athénée, tandis que La Maison Troisgros prend la 44ème place.
Voici les trois premiers du classement :
2 El Bulli, Espagne 3 The Fat Duck, Royaume-Uni ( toujours dans le peloton de tête )
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| L'abeille, sentinelle de l'environnement | 
Savez-vous que depuis une dizaine d'années les abeilles disparaissent de notre écosystème ?
Savez-vous que sans les abeilles la pollinisation des fruits et légumes ne peut se faire ?
Avec Cuisinelove, soutenez l'action des apiculteurs français dans leur combat quotidien
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| Avec le pastis de Nice, la prière du gourmet sera exaucée ! |
A cette période de l'année, un peu de soleil est toujours le bienvenu ! Redonnez du peps et de la couleur à vos apéritifs et goûtez ( avec modération ) un produit de très grande qualité, élaboré avec soin
Le Pastis de Nice est en vente sur Internet sur www.pastisdenice.com mais aussi à l'accueil de l'église Saint-Pierre-d'Arène (62, rue de France) ou à la boutique du sanctuaire de la Madone d'Utelle. Renseignements. 04.93.03.19.44
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| Salon de la Gastronomie 2010 à La Rochelle |
Du jeudi 11 novembre 2010 au dimanche 14 novembre 2010, l'amour du Beau s'harmonise parfaitement avec l'amour du Bon.
Le SALON DE LA GASTRONOMIE est constitué de producteurs de la France entière, venus faire découvrir leurs spécialités, foies gras, chocolats, vins, ...
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| La cuisine néerlandaise, une cuisine tournée vers la mer
" Chaque nation aime sa cuisine et la considère comme la meilleure "
Au pays-bas la cuisine au quotidien est pleine de surprise
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| Le Salon Saveurs des plaisirs gourmands
Rendez-vous du printemps, du 28 au 31 mai 2010
Reconnu en matière de goûts, qualité et savoir-faire, le salon SAVEURS des plaisirs gourmands présente des spécialités régionales ou produits de luxe répondant à une sélection haut de gamme et qualitative, traditionnelle comme innovante.
La prochaine édition se tiendra du 28 au 31 mai 2010 à l'Espace Champerret à Paris.
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| Crumblement vôtre ! |
Petite recette de crumble aux fruits pour les amateurs de choses simples et délicieuses
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| Le rendez-vous de la gastronomie du Pays de Rennes | 
En 2010, le Festival gourmand de Rennes se déroule en 3 temps :
Du 15 avril au 15 mai, deux concours sont organisés :
- un concours de récit de fiction
- un concours de recettes (autour de la fraise ou du maquereau)
Tous deux réservés aux amateurs. Le règlement des concours se trouve ici.
Du 18 mai au 3 juin, les bonnes tables rennaises s'affronteront autour du thème "'l'asperge, le maquereau et la fraise, cuisinés au beurre salé" , un Menu Festival Gourmand sera servi le soir.
Les 13 et 14 juin, la fête de clôture du Festival sera ouverte à tous. Démonstration de chefs (dont David Etcheverry, Jean-Paul Abadie, Sylvain Guillemot), finales des concours amateurs et pros, des producteurs locaux, des expos...
Du spectacle en perspective !
 Le programme du festival |
| Salon 2010 des goûts et terroirs de Suisse romande |
La plus grande manifestation suisse en matière de produits du terroir et de traditions culinaires, le salon présente plus de 200 producteurs et artisans en provenance de toutes les régions de Suisse.
Plus de 1000 produits savoureux à déguster, dans une ambiance conviviale, du jeudi 28 octobre 2010 au lundi 1er novembre 2010
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| Jean-Luc Petitrenaud - Terroir et convivialité | 
Après avoir présenté pendant de nombreuses années Carte postale gourmande sur France 3 puis France 5, il anime l'émission Les escapades de Petitrenaud diffusée sur France 5.
Il se fait le chantre d'une cuisine des terroirs de toutes les régions françaises, avec une délectation et une jouissance toute épicurienne. Il anime également une émission sur Europe 1 et nous le retrouvons avec bonheur sur Cuisine TV.
Jean-Luc Petitrenaud a également écrit de nombreux livres ayant pour sujet la bonne cuisine, et donnant le plus souvent des bonnes adresses de producteurs, artisans, restaurants…
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| Connaissez-vous Jean Denoy ? |  Organisateur de séjours oenotouristiques et de dégustations, toujours à la découverte des terroirs, spécialiste en marketing du vin, en événements et "wine tour," Jean est un fin gastronome, toujours prêt à s'enrichir de saveurs et de bonnes idées.
Dans cette rubrique il vous présente ses aventures au pays des gourmets. Apprenez à le connaître ...
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| Salon Mer,Vignes et Gastronomie - Edition 2010 |
Merveilles de la Mer (saumon d'Alaska, produits aux algues, soupe de Bretagne...),
Charmes de la Vigne (dégustations chez les nombreux viticulteurs de France),
Délices du Terroir (foie gras, chocolats, fruits secs, spécialités de Corse, du Béarn, de l'Aveyron,...)
Les restaurants présents sur ce Salon vous permettront de découvrir de nouvelles saveurs grâce à une cuisine franche et des ingrédients de grande qualité.
Le salon ouvrira ses portes à Paris, du Vendredi 17 au Lundi 20 Septembre 2010 au Parc Floral - Route de la Pyramide - Paris
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| Championnat de France du Dessert 2010 |
Le championnat de France du dessert 2010 a été remporté le 1er avril par Florent Margaillan, un pâtissier âgé d'à peine 22 ans, pour sa "MANGUE ET CHOCOLAT EN FUSION".
Couronné dans la catégorie "Professionnels", le pâtissier qui travaille dans un hôtel de la Cote d'Azur a reçu le "Sucre d'or" à l'issue de la cérémonie qui s'est déroulée à Illkirch-Graffenstaden, près de Strasbourg, en Alsace.
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| | Gâteau aux amandes - Recette italienne | 
Petit détour par la ville de Gênes pour cette recette facile ...
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| Marchés d'en France | 
Cuisinelove vous présente la liste et les horaires des marchés des principales villes de France, qu'ils soient alimentaires, de fleurs, bios, en plein air, couverts ou ambulants.
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| | Le régime crétois et moi |
Une meilleure alimentation pour une vie plus tonique : non aux grignotages entre les repas, aux sensations de ballonnement après avoir trop mangé et stop aux régimes qui rendent tristes.
A base d'huile d'olive, de légumes, de céréales, de végétaux et de poissons au détriment des graisses animales, le régime crétois réapprend à manger équilibré pour se sentir bien dans son corps et dans sa tête, et vivre plus longtemps en bonne santé.
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| Crumble poire-chocolat et amandes | 
Petite recette sympa et facile à faire
Un régal pour tous ...
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|  Verrines de trois mousses au chocolat
Cuisinelove vous invite à goûter les verrines aux trois chocolats
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| | French chocolate recipe |
Daily adventures in a parisian kitchen ...
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| De quoi en faire ... tout un fromage ! | 
Vous aimez les fromages et vous aimeriez mieux les connaître pour mieux pouvoir les apprécier !
Avec le très complet blog "Tout pour un fromage" allons à la découverte des secrets du fromage. Suivez le guide ...
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| Laissez passer les macarons !
Allez, pourquoi pas le recette des macarons ...
Cuisinelove vous invite à vous inspirer d'une préparation destinée à ravir le palais de vos invités
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| Bugnes lyonnaises, c'est Guignol qui régale ! | A Lyon, on trouve des bugnes chez le boulanger, dans sa famille, dans les restaurants, chez soi, partout au moment de la Chandeleur.
On les mange en dessert ou au goûter. La tradition des fritures à la place des crêpes lors de la Chandeleur est présente en de nombreux endroits en France. A vos fourneaux !
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| 3 Salons BIO and CO en 2010 ! |
Du 9 au 12 avril à BESANCON, dans l'attente de plus de 20.000 visiteurs, le salon Bio & Co s'affirmera pour la troisième année comme le rendez-vous incontournable de l'agriculture biologique, du bien-être et de l'éco-construction en Franche-Comté.
Du 11 au 14 juin c'est à DIJON que Bio & Co s'implantera dans la capitale bourguignonne.
En 2010, du 29 au 1er novembre à STRASBOURG, le salon créé en 2008 prendra toute sa place avec ses 300 exposants, 12.000 m² et 17 villages de Biodiversité
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|  Ramsay à Londres
Restaurant Gordon Ramsay à Londres soit 10 ans de 3 étoiles.
Pas croyable ce Gordon !
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| Guide Michelin 2010 | 
Le célèbre Guide Michelin a dévoilé son guide avec cette année, une grande surprise : Tokyo devient la capitale de la gastronomie avec 11 restaurants 3 étoiles au Guide Michelin 2010.
Paris se classe second du classement avec 10 restaurants 3 étoiles.
Tokyo possède 261 étoiles au total sur 197 restaurants, 34 étoiles de plus que l'année précédente. Les français pourront expliquer cette remontée japonaise par le nombre de restaurants dans la capitale nippone : 120.000 environ, soit trois fois plus qu'à Paris, mais la France est devant le Japon avec 25 restaurants 3 étoiles contre 18 sur l'île
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| |  Heston Blumenthal
Restaurant The Fast Duck à Bray on Thames soit 7 ans de 3 étoiles.
Chapeau bas Heston ! |
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| Filets de sole aux Saint-Jacques, purée de panais à la vanille et coulis de chocolat épicé
Avec le blog Assiettes du chef, Cuisinelove vous invite à goûter à un "must" du salé-sucré !
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| Nos régions ont du talent ! | Avec le très instructif site "Technoresto.com", saluons l'immense génie culinaire de notre pays à travers ses régions. Du très beau et du très bon !
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| Carnaval de beignets
A la mi-février, la tradition veut que l'on prépare de délicieux beignets à déguster en famille ou entre amis.
Préparez vos beignets avec une petite recette facile de Cuisinelove ...
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|  Cuisinelove aime les fromages qui puent ! Industriels, agences de marketing, technocrates et grandes surfaces sont des acteurs économiques au service d'une seule cause : le profit.
Seulement voilà, à force de faire tout et n'importe comment, on perd le sens et par dessus tout le goût, et cela malgré ce que les publicitaires essaient de nous faire croire, pour les fromages comme pour les vins, le chocolat, etc ... rien ne nous est épargné.
Pour conserver ce qui fait notre spécificité, notre caractère et la qualité de nos produits, il faut se battre !
Cuisinelove contribue avec les fromagers à la promotion des fromages au lait cru.
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| | Toujours prêt, le p'tit bout de sucre !
Tous nos desserts aiment le sucre, Cuisinelove aussi ...
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| La cuisine dans l'Histoire | 
La cuisine, en tant que pièce dédiée aux repas n'a de loin pas toujours été présente au coeur même de nos habitations.
Avec Cuisine au coeur découvrons ensemble le noble parcours de la cuisine |
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| Où trouver les vitamines ... | 
Sans valeur énergétique, la vitamine est indispensable au bon fonctionnement de l'organisme. D'où l'intérêt d'adopter une alimentation variée et équilibrée, afin de couvrir les besoins nutritionnels.
Essayons de savoir où se trouvent Les vitamines ! dans notre alimentation ...
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| Où trouver les protéines ... |  Les protéines occupent un rôle central dans de nombreuses fonctions vitales de l'organisme . Elles sont indispensables à son bon fonctionnement et peuvent suppléer les glucides et les lipides pour fournir de l'énergie.
Essayons de savoir où se trouvent Les protéines dans notre alimentation ...
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| Une alimentation saine aide à prévenir le cancer | 
La qualité de notre alimentation à travers les temps, dans tous les pays et sous tous les climats, a toujours déterminée la qualité de notre santé.
Chaque aliment, qu'il soit animal mais aussi et surtout végétal, possède des vertus bénéfiques qui peuvent le transformer en poison en cas d'excès ou de mauvaise préparation.
Le génie humain, jusqu'à présent, à su apprendre tout au long de son évolution comment utiliser les produits vivants de notre terre pour soigner ou améliorer sa santé.
En savoir plus : Alimentation et cancer
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| | Quoi de neuf chez Gault Millau ? | L'édition 2010 du célèbre guide gastronomique Gault Millau change de système de notation, abandonnant les traditionnelles notes sur vingt au profit de "toques" (de 1 à 5). Voici les 12 Chefs ayant obtenu 5 toques au Gault Millau 2010 :
- Jean-Paul Abadie (L'Amphitryon à Lorient)
- Yannick Alleno (Le Meurice à Paris)
- Pascal Barbot (l'Astrance à Paris)
- Alain Ducasse et son chef Christophe Moret (Plaza Athénée à Paris)
- Pierre Gagnaire (Paris)
- Gilles Goujon (Auberge du Vieux Puits à Fontjoncouse)
- Michel Guérard (Les Près d'Eugénie à Eugénie-les-Bains)
- Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-le-Froid)
- Thierry Marx (Château Cordeillan-Bages à Pauillac)
- Alain Passard (l'Arpège à Paris)
- Guy Savoy (Paris)
- Michel Troisgros (Roanne)
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| Le Champagne est à la fête ! | 
Synonyme de fête, de réussite, d'amour et de luxe, cette boisson mérite bien que l'on s'intéresse à elle un peu plus en détail ...
En savoir plus sur le Le Champagne
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| Initiatives : petites recettes pour grands bonheurs ! | 
Avec l'association " Enfants de Marthe " Cuisinelove vous invite à offrir à ceux que vous aimez un petit livre de recettes de chefs.
La vente de ce livre a pour but de financer les vacances des enfants leucémiques et cancéreux du service du professeur Lutz du CHU de Strasbourg/Hautepierre.
Une initiative à suivre . . .
le site "Enfants de Marthe"
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| Le bon outil fait le bon artisan | 
De la qualité des couteaux utilisés en cuisine découle l'aisance et l'efficacité du cuisto. Voici un point à ne pas négliger, et dans ce cas précis le jeu en vaut bien la chandelle.
Investissez dans une batterie de couteaux de qualité !
En savoir plus : Couteaux en cuisine
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| Entreprises : Menu Passion, un menu au goût du jour |
Avec élégance et gentillesse, Jean Ulrich nous fait découvrir la palette de ses talents de concepteur pour nous proposer "le" menu qu'il nous faut !
Initiative à suivre ...
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| Entreprises : La Toque Du Chef à l'honneur |
Dirigée par Gino Cirino, qui a été Maître d'Hôtel dans de grands établissements en France et à l'International, la Toque Du Chef est une entreprise bien française implantée à Obernai, en Alsace.
Avec une production annuelle de plus de 300 000 toques, la Toque du Chef est une entreprise dynamique avec des clients de renom comme Bocuse, Ducasse ou Lenôtre.
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| Le plaisir de faire ... |
Les Français retournent en cuisine. Telle est la conclusion d'un baromètre réalisé par le Credoc (Centre de Recherche pour l'Etude et l'Observation des Conditions de vie).
Le glas des plats surgelés et autres conserves aurait-t-il sonné ? Nous n'en sommes pas encore là… mais Cuisinelove vous propose un décryptage avec Laurence Haurat, psychologue nutritionniste, et Psychologies.com.
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| Concours des meilleurs ouvriers de France |
Le 24e concours " Un des meilleurs ouvriers de France" session 2009-2011, conduisant à l'attribution du diplôme d'Etat, est ouvert. Inscriptions closes le 31/12/2009.
Le Référentiel Métier dans la classe cuisine/gastronomie :
Le candidat effectue dans le cadre habituel de son activité professionnelle, tous les travaux de cuisine et de pâtisserie de restauration, en autonomie, en assumant la responsabilité de ses actes professionnels dans le respect des règles de l'art, des us et coutumes et des réglementations en vigueur.
Il effectue les travaux préparatoires. Il sait calculer, produire et interpréter des documents techniques. Il sait organiser la production. Il a une parfaite connaissance des produits. Il sait utiliser des termes techniques professionnels en langue anglaise. Il connaît et applique les règles d'hygiène et de sécurité. Il est capable d'assurer une mise en place avec ou sans aide. Il sait mettre en oeuvre toutes les techniques préparatoires, tous types de cuissons simples et complexes de cuisine et de pâtisserie de restauration.
Il cuisine parfaitement dans des temps imposés tous les produits à l'aide de matériels classiques ou évolutifs. Il réalise finitions et dressages sur tous supports en maîtrisant la température appropriée. Il sait faire preuve d'originalité dans son métier. Il garantie par sa capacité d'autocontrôle, les qualités organoleptiques et sanitaires des mets qu'il réalise.
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| Galerie Bio : une bonne idée à creuser |
Depuis le 3 octobre 2009, la Galerie Bio d'Eckbolsheim, dans le Bas-Rhin, ouvre ses portes chaque 1er et 3ème samedi du mois
La Galerie Bio est un événement promotionnel en faveur de l'agriculture biologique (AB) et de l'environnement. Elle rassemble des exposants alimentaires (producteurs, viticulteurs, etc...) mais propose également des animations variées (artisanat, ateliers, dégustations...)
Lieu d'échanges et de découvertes, la Galerie Bio devrait permettre d'intéresser la population locale mais aussi des visiteurs de tous horizons, qui apprécient un type de consommation plus responsable, alliant nature, santé et respect de l'environnement. A creuser ...
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| Le chef, c'est vous ! | 
A Paris, au 113 de l'avenue de La Bourdonnais, le concept « Chef d'un soir » vous propose de passer des fourneaux à la salle de restaurant où vos invités vous attendent !
Une expérience unique, au cours de laquelle chacun peut être « Chef d'un soir » et créer un dîner complet exclusivement pour ses convives !
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| | Ma cuisine en 3D : Gé-nial ! |
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| | Les 10 règles de vie de Cuisinelove |
La santé et l'alimentation sont étroitement liées.
Cuisinelove vous invite prendre connaissance de dix règles pleines de bon sens et faciles à respecter
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| CRÉA'TABLE, votre talent est sur Cuisinelove... |
Vous aimez la décoration et le design, vous avez de l'imagination, du talent et du savoir-faire, vous vous sentez inspiré par la décoration en cuisine, alors contactez Cuisinelove.
C'est avec un immense plaisir que nous vous ouvrirons les portes de la rubrique " CRÉA'TABLE où vous pourrez exposer vos créations
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| Cuisine chinoise : une richesse extraordinaire |
La cuisine chinoise est une des plus réputées au monde, et sans doute celle qui comporte le plus de variations. Il faut plutôt parler de "cuisines" chinoises car l'aspect régional est fondamental.
Elle est à la fois liée à la société, à la philosophie et à la médecine. Essayons d'en apprendre un peu plus ...
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| Alimentation et groupes sanguins : késako ? |  Déjà Hippocrate, le père de la médecine, il y a 25 siècles recommandait, pour comprendre l'origine des maladies, d'étudier d'abord l'environnement du patient
Lorsqu'il parlait d'environnement, il tenait compte de l'environnement climatique, géographique, physique, et il insistait sur le fait d'étudier attentivement le comportement de l'individu dans sa façon de boire et de manger. Le père de la médecine s'intéressait au terrain de son patient.
Bien plus tard en 1900, c'est en Autriche et plus précisément à Vienne que le docteur Karl Landsteiner découvre le premier les groupes sanguins O, A, B, AB. Il complétera sa découverte avec le système rhésus positif et négatif aux USA avec un de ses élèves Philip Levine. Cette découverte révolutionne le monde de la médecine, car elle donne une explication sur le TERRAIN de l'homme.
En 1952, les travaux d'un biologiste français Jean Dausset donnent au monde médical l'explication d'une autre incompatibilité entre groupes sanguins : Le système HLA, qui est aussi une autre forme de terrain. Avec Thierry Liévois, Ostéopathe et responsable de l'enseignement au Collège d'Ostéopathie Traditionnelle du Nord, à Bondues
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| Choisissez votre cuisiniste | | | | |
| De la science dans votre assiette |
Physico-chimiste à l'Inra et aussi attaché à la direction scientifique « Nutrition humaine et sécurité des aliments », Hervé This est connu pour ses interventions « science et cuisine »
Il traque la moindre évaporation, mesure le plus petit changement de masse, de couleur…, élucidant ainsi par l'expérimentation, quelques idées reçues traînant dans les livres de cuisine ou se transmettant de génération en génération…
Cuisinelove vous invite à faire sa connaissance à travers quelques de ses plus fameux articles
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| | | Bassines en cuivre et confiture | |
| | | | Court-bouillon : ne noyez pas le poisson ! | |
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| Cuisinelove aime la Suisse et ses fromages |
La confédération suisse est un pays consommateur et producteur de fromage, tout comme la France, l'Italie et la Hollande.
Ses productions sont réputées dans le monde entier notamment avec, bien évidemment le gruyère mondialement consommé, le fromage à raclette, spécialité helvète par excellence mais aussi l'emmental, à découvrir.
D'autres productions quoique moins renommées sont tout aussi excellentes. Cuisinelove vous propose une petite balade dans ce pays du fromage et une revue de détail de ses spécialités fromagères …
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| Petit début de cuisine en Alsace |
Et c'est quoi la Flammeküeche, peuchère ?
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| | Prime time | 
Transformer l'habitude des repas en une "aventure créative", tel est le principe de départ, et finalement réussi, d'une cuisine bruxelloise guidée et commentée à travers 140 recettes.
Un commentaire en toute simplicité, mené de main de maître par Louis Willems, journaliste gastronomique, présentateur à la télévision belge de la fameuse émission "Gourmandises", formidable vitrine des produits du terroir du plat pays.
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| | Star en cuisine | Longtemps, la cuisine des chefs est restée un endroit secret et mystérieux.
Avec la photo, le petit écran et le web, les mentalités évoluent pour enfin mettre en valeur les mérites d'un métier difficile et magnifique. Cette rubrique consacre un espace aux stars de la cuisine dont le talent crève l'écran avec décontraction et professionnalisme.
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| | Faites-le savoir ... |
Vous avez envie de fraîcheur ?
Cuisinelove vous propose une  recette pleine de douceur printanière
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| Vive le Programme National Nutrition Santé | Manger, bouger ! La mise en place d'une politique nutritionnelle est apparue, au cours des dernières années, comme une priorité de santé publique.
Le rôle joué par la nutrition comme facteur de protection ou de risque des pathologies les plus répandues en France est de mieux en mieux compris
Même si la nutrition n'est pas le seul déterminant de ces pathologies, c'est un facteur sur lequel il est possible d'intervenir, collectivement et individuellement.
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Lancé en janvier 2001, le Programme National Nutrition Santé s'appuie largement sur les travaux du Haut Comité de santé publique et a pour objectif d'améliorer l'état de santé de l'ensemble de la population en agissant sur l'un de ses déterminants majeurs : la NUTRITION. |
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| Soupes du monde | 
Inspirons-nous des nombreuses recettes que l'on trouve à travers le monde ...
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| La France remporte la coupe du monde 2009 de la pâtisserie | 
L'équipe française, composée de Jérôme de Oliveira, Jérôme Langillier et Marc Rivière, s'est imposée face à 22 nations.
Après deux jours de compétition à Lyon, dans le cadre du Sirha, les 25 et 26 janvier 2009, les trois représentants français sont montés sur la première marche du podium devançant l'Italie et la Belgique, respectivement 2e et 3e.
L'équipe française s'est également vu attribuer la Prix Dégustation.
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| Jean Simon, un coeur en Or |  | | |
Cuisines du monde - la planète dans l'assiette | | Explorons ensemble l'incroyable variété des préparations culinaires à travers la planète
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Mado et son gâteau aux fruits | |
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Les spätzeles de Marianne | | | |
Pour le plaisir ! La recette du cannelé |
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Do you know Chef BEN DIAZ ? |  | | | |
Beau et bon, l'épicerie folle | | | |
Resto.be sur votre iPhone ! | Via l'application Resto.be sur iPhone vous pouvez chercher rapidement et de manière simple un restaurant en Belgique.
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Mer et vignes en mai | | 10ème édition à Strasbourg
du 21 au 24 Mai 2010
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Bienvenido a Compañia de Chocolates | | | | |
Fruits et légumes de saison | | | |
Idée cadeau ! | | |  |
Faites votre marché à Bruxelles | | | | |
Conversions et équivalences | | | |
Ekobio : le bio à domicile | | | | |
Avez-vous la Cuisine Aptitude ? | | | | |
Etonnement et décontraction | | | | |
Faites un tour du monde au Salon du Chocolat | | | | |
Marmiton.org : des milliers de recettes | | | |
Le pastis de Nice | | Connaissez-vous le pastis du père Gil Fiorini ? | |
Un petit nouveau sur Cuisinelove | |
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10 règles d'or pour concevoir sa cuisine |  | La cuisine a une place privilégiée dans le coeur de l'enfant qui est en nous. La concevoir est un immense plaisir.
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Ustensiles de cuisine |  | Les ustensiles, c'est bien utile !
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Citations |  |
"Heureux chocolat, qui après avoir couru le monde, à travers le sourire des femmes, trouve la mort dans le baiser savoureux et fondant de leur bouche"
Anthelme Brillat-Savarin
"Neuf personnes sur dix aiment le chocolat; la dixième ment"
John tullius
"La Puissance, c'est de pouvoir casser une barre de chocolat en quatre et de n'en manger qu'un carré"
Judith Viorst
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Épatant, le pliage de serviettes |  | Si vous recevez des invitésvous trouverez dans cette rubrique tout ce qu'il faut pour épater vos convives, et en prime, un lien vers un site qui va se plier en quatre pour vous satisfaire !
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Un petit cocktail ? | | Vous avez envie de changer votre apéritif habituel contre une sensation nouvelle ?
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Cuisinelove you ! |  | | |
4 trésors de la Ruche pour votre forme |  | De nombreux chercheurs et médecins ont mis en avant les effets extrêmement bénéfiques des flavonoides contenus dans les produits de la ruche.
Tous les produits offrent, à des degrés divers une aide ou un potentiel d'énergie supplémentaire, de bonus et de bien-être. Essayons d'en savoir un peu plus, pour notre santé, mais aussi pour celle des abeilles.
Cliquez sur le thème qui vous intéresse ...
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| Choco'croc : les photos du salon |
Le Crocodile étoilé | | Les nouvelles dents du Crocodile
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Lire les etiquettes alimentaires | Vous souhaitez apprendre à **déchiffrer les étiquettes des produits alimentaires ! Ingrédients, additifs, sel, sucres, produits allégés, OGM...
Décodons ensemble les étiquettes pour savoir ce qu'il y a vraiment dans nos assiettes !
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; popup.document.open();popup.document.write( '<html><head><link rel=\'stylesheet\' href=\'../_frame/site.css\' type=\'text/css\'><meta http-equiv=\'imagetoolbar\' content=\'no\'></head><body style=\'background-color:#FFCC99;background-image:url(../_frame/blank.gif);\' bgcolor=#FFCC99 oncontextmenu=\'return false;\'><script language=\'JavaScript\' type=\'text/javascript\'>var clickmessage=\'Le clic droit n’est pas autorisé sur les images de ce site!\';function disableclick(e) {if( document.all ) { if( event.button == 2 || event.button == 3 ) { if( event.srcElement.tagName==\'IMG\' ) {if( clickmessage != \'\') alert( clickmessage );return false;} } }else if( document.layers ) { if( e.which == 3) { if( clickmessage != \'\') alert( clickmessage ); return false;} }else if( document.getElementById ){ if (e.which == 3 && e.target.tagName == \'IMG\' ){if( clickmessage != \'\' ) alert( clickmessage );return false;} } }function associateimages(){for(i=0;i<document.images.length;i++)document.images[i].onmousedown=disableclick;}if( document.all ) { document.onmousedown=disableclick; } else if (document.getElementById) { document.onmouseup=disableclick; }else if (document.layers) associateimages();</script><center><img src=\'bv000112.jpg\' alt=\'Cuisinelove\'><br><br><table class=\'twps_dc9f09588cbc8c1535a5e52c646d3408\' style=\'border:none\'><tr><td><a href=\'javascript:close();\'>fermer la fenêtre</a></td></tr></table></center></body></html>' );popup.document.close(); "Cliquez pour agrandir l'image")
; popup.document.open();popup.document.write( '<html><head><link rel=\'stylesheet\' href=\'../_frame/site.css\' type=\'text/css\'><meta http-equiv=\'imagetoolbar\' content=\'no\'></head><body style=\'background-color:#FFCC99;background-image:url(../_frame/blank.gif);\' bgcolor=#FFCC99 oncontextmenu=\'return false;\'><script language=\'JavaScript\' type=\'text/javascript\'>var clickmessage=\'Le clic droit n’est pas autorisé sur les images de ce site!\';function disableclick(e) {if( document.all ) { if( event.button == 2 || event.button == 3 ) { if( event.srcElement.tagName==\'IMG\' ) {if( clickmessage != \'\') alert( clickmessage );return false;} } }else if( document.layers ) { if( e.which == 3) { if( clickmessage != \'\') alert( clickmessage ); return false;} }else if( document.getElementById ){ if (e.which == 3 && e.target.tagName == \'IMG\' ){if( clickmessage != \'\' ) alert( clickmessage );return false;} } }function associateimages(){for(i=0;i<document.images.length;i++)document.images[i].onmousedown=disableclick;}if( document.all ) { document.onmousedown=disableclick; } else if (document.getElementById) { document.onmouseup=disableclick; }else if (document.layers) associateimages();</script><center><img src=\'bv000003.jpg\' alt=\'\'><br><br><table class=\'twps_dc9f09588cbc8c1535a5e52c646d3408\' style=\'border:none\'><tr><td><a href=\'javascript:close();\'>fermer la fenêtre</a></td></tr></table></center></body></html>' );popup.document.close(); "Cliquez pour agrandir l'image")
; popup.document.open();popup.document.write( '<html><head><link rel=\'stylesheet\' href=\'../_frame/site.css\' type=\'text/css\'><meta http-equiv=\'imagetoolbar\' content=\'no\'></head><body style=\'background-color:#FFCC99;background-image:url(../_frame/blank.gif);\' bgcolor=#FFCC99 oncontextmenu=\'return false;\'><script language=\'JavaScript\' type=\'text/javascript\'>var clickmessage=\'Le clic droit n’est pas autorisé sur les images de ce site!\';function disableclick(e) {if( document.all ) { if( event.button == 2 || event.button == 3 ) { if( event.srcElement.tagName==\'IMG\' ) {if( clickmessage != \'\') alert( clickmessage );return false;} } }else if( document.layers ) { if( e.which == 3) { if( clickmessage != \'\') alert( clickmessage ); return false;} }else if( document.getElementById ){ if (e.which == 3 && e.target.tagName == \'IMG\' ){if( clickmessage != \'\' ) alert( clickmessage );return false;} } }function associateimages(){for(i=0;i<document.images.length;i++)document.images[i].onmousedown=disableclick;}if( document.all ) { document.onmousedown=disableclick; } else if (document.getElementById) { document.onmouseup=disableclick; }else if (document.layers) associateimages();</script><center><img src=\'bv000050.jpg\' alt=\'\'><br><br><table class=\'wg-paragraph\' style=\'border:none\'><tr><td><a href=\'javascript:close();\'>fermer la fenêtre</a></td></tr></table></center></body></html>' );popup.document.close(); "Cliquez pour agrandir l'image")
; popup.document.open();popup.document.write( '<html><head><link rel=\'stylesheet\' href=\'../_frame/site.css\' type=\'text/css\'><meta http-equiv=\'imagetoolbar\' content=\'no\'></head><body style=\'background-color:#FFCC99;background-image:url(../_frame/blank.gif);\' bgcolor=#FFCC99 oncontextmenu=\'return false;\'><script language=\'JavaScript\' type=\'text/javascript\'>var clickmessage=\'Le clic droit n’est pas autorisé sur les images de ce site!\';function disableclick(e) {if( document.all ) { if( event.button == 2 || event.button == 3 ) { if( event.srcElement.tagName==\'IMG\' ) {if( clickmessage != \'\') alert( clickmessage );return false;} } }else if( document.layers ) { if( e.which == 3) { if( clickmessage != \'\') alert( clickmessage ); return false;} }else if( document.getElementById ){ if (e.which == 3 && e.target.tagName == \'IMG\' ){if( clickmessage != \'\' ) alert( clickmessage );return false;} } }function associateimages(){for(i=0;i<document.images.length;i++)document.images[i].onmousedown=disableclick;}if( document.all ) { document.onmousedown=disableclick; } else if (document.getElementById) { document.onmouseup=disableclick; }else if (document.layers) associateimages();</script><center><img src=\'bv000060.jpg\' alt=\'\'><br><br><table class=\'twps_dc9f09588cbc8c1535a5e52c646d3408\' style=\'border:none\'><tr><td><a href=\'javascript:close();\'>fermer la fenêtre</a></td></tr></table></center></body></html>' );popup.document.close(); "Cliquez pour agrandir l'image")
