 Gâteau au quetsches ou au mirabelles | 
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| Préparation | Battez les oeufs et ajoutez la farine, la Maîzena, le sucre, la levure chimique et une pincée de sel.
Incorporer le beurre fondu tiède à la pâte, puis verser le tout sur les fruits.
Beurrez votre moule.
Disposez les fruits dans le moule et verser-y la pâte.
Cuisez 35 mn à thermostat 6 ( 180/190°C).
Servez tiède et ... bon appétit ! |
| | | Accord |  | Savourez ce gâteau avec une flûte de votre meilleur Champagne, vous m'en direz des nouvelles ...
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|  | |  | | Ingrédients | Ingrédients (pour 4 à 6 personnes)
- 700 g de quetsches ou mirabelles dénoyautées
- 2 oeufs
- 60 g de beurre
- 50 g de farine
- 50 g de Maïzena
- 100 g de sucre
- 1/2 sachet de levure chimique
- du beurre pour le moule
- une pincée de sel
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